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架子?？焖儆实募夹g要點
2021-08-19
肉牛架子?？焖儆始夹g是指犢牛斷奶后在低營養(yǎng)水平下飼養(yǎng)到12-18月齡后，再供給較高的營養(yǎng)水平日糧，集中快速育肥3-6個月，活重達到550千克左右時出欄屠宰。架子牛育肥是目前肉牛生產(chǎn)中的常用育肥方法，其特點是增重速度快、飼料利用率高、飼養(yǎng)周期短、效益高等。為了達到理想的育肥效果，獲得較高的經(jīng)濟效益，需掌握全面的架子牛快速育肥的技術要點，具體來了解一下。
1、做好準備
在架子牛正式入場前要做好育肥前的準備T作。首先要準備好圈舍，包括舍內的設備設施要健全，及時的對圈舍進行檢修，在舍內合理的設置料槽和水槽的位置。對牛舍以及T具、設備等進行全面、徹底的清洗和消毒。架子牛在運輸?shù)綀龊蟛荒芰⒓催M入育肥階段，要讓其有一個適應環(huán)境和新的飼料的過程，以緩解兇運輸和更換環(huán)境、飼料帶來的應激反應。因此要讓牛在隔離舍飼養(yǎng)一段時間，一般為15～30天。在這期間首先要對架子牛進行徹底的清洗和消毒，在進場后的前2天讓其只飲用清水，少量的飼喂優(yōu)質的青干草或者秸稈，在2_h后即可正常的飼喂粗飼料，每天2次。架子牛在正式育肥前必須進行驅蟲、健胃和補硒，同時補充多種維生素和電解質，并接種相關的疫苗。經(jīng)過過渡期的飼養(yǎng)管理后，確定為健康牛則可進入育肥舍開始育肥工作。
2、科學選購
架子牛育肥宜選擇專用的肉牛品種，兇肉牛的產(chǎn)肉性能良好，要比乳用牛的增重速度快，飼料報酬率高，在相同的育肥水平下育肥效果明顯。通常用于育肥的肉牛品種多為從國外引進的優(yōu)良品種，如西門塔爾、安格斯、利木贊、夏洛萊，乳用兼用型品種與我國本地黃牛，如晉南牛、南陽牛、魯西牛等雜交所得的雜交品種進行育肥。在性別的選擇方面則要注意，相同的育肥條件下，公牛的增重速度要比閹牛和母牛的快，并且飼料轉化率高，肉的品質好。有研究表明，公牛的增重速度比閹割公牛高10%，閹割公牛比母牛高10%，所以在選購架子牛時最好選擇公牛。在選擇閹公牛時則宜選擇在3～5月齡去勢的公牛。
3、科學管理
在整個育肥期都要對架子牛進行科學的管理，在育肥前要根據(jù)架子牛的體重、性別等進行分群飼養(yǎng)，并設有專人飼養(yǎng)。每月對牛群稱重，了解架子牛的增重情況。做好架子牛的觀察工作，包括架子牛的采食、排泄以及精神狀態(tài)，以便于及時的對飼料配方、飼喂方法以及管理措施加以調整。架子牛予以采取拴系或者單欄散養(yǎng)的方式，以限制肉牛的運動，減少能量的損耗，提高育肥效果。在育肥期間要培養(yǎng)肉牛建立正常的生活制度，定點、定量、定質的飼喂，堅持每天都刷拭牛體1～2次，保持牛體的衛(wèi)生，促進血液循環(huán)，增強體質。加強架子牛的疫病防控T作，保持牛舍的環(huán)境衛(wèi)生，加強通風換氣，做好消毒和防疫的工作，還要對牛群進行定期的健胃、驅蟲，確保良好的育肥效果。
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